hello大家好,我是本站的小编子芊,今天来给大家介绍一下国外有趣的民俗文化,欧美民俗文化的相关知识,希望能解决您的疑问,我们的知识点较多,篇幅较长,还希望您耐心阅读,如果有讲得不对的地方,您也可以向我们反馈,我们及时修正,如果能帮助到您,也请你收藏本站,谢谢您的支持!
国外有趣的民俗文化,欧美民俗文化
民俗文化是一个国家或地区特有的传统习俗和文化活动,通过代代相传,成为国家文化的重要组成部分。欧美地区的民俗文化独具特色,让人领略到了不同的乐趣。
在欧洲,每年的10月31日是万圣节(Halloween),这是一个充满神秘和幽默的节日。在这一天,人们会穿上各种各样的惊悚服装,比如魔女、吸血鬼等,然后去参加派对或者敲门要糖果。人们还会将南瓜挖空并雕刻成奇特的面部表情,放上蜡烛以制造惊悚的氛围。万圣节是一个欢乐而独特的节日,吸引了许多人们的注意。
而在美国,感恩节(Thanksgiving)是一个重要的家庭团聚节日。每年的11月的第四个星期四,人们会与家人团聚在一起,享用丰盛的晚餐,并表达对生活的感恩之情。在这个节日里,传统的主菜是烤火鸡,人们还会准备各种美味的配菜,如马铃薯泥、蔓越莓酱等。感恩节是一个温馨和睦的节日,让人们感受到家庭的温暖和亲情的重要性。
在欧美地区,圣诞节(Christmas)也是一个备受瞩目的节日。圣诞节的传统包括亲朋好友的聚会,交换礼物,以及装饰圣诞树等。人们还会唱歌、跳舞,庆祝这个特殊的节日。圣诞节给人们带来了欢乐和祝福,让人们感受到了节日的快乐和团结。
欧美地区的民俗文化丰富多样,每个节日都有自己独特的庆祝方式和习俗。这些民俗文化不仅仅是一种乐趣,它们还传递着国家的历史和文化。当我们与欧美地区的人交流时,了解和尊重他们的民俗文化将是一种重要的礼貌和友好的表达方式。
国外有趣的民俗文化,欧美民俗文化
法国
法国人的饮食艺术品味极高,法国的名菜也多不胜数,其中以 鹅肝酱、海鲜、蜗牛、乳酪芝士等最为人熟悉。法国的餐厅食肆种类多样,等级繁多,丰俭由人, 有富丽堂皇的传统法式餐厅,富有地方色彩的餐馆,以及露天咖啡茶座和各式茶室等,选择之多,堪称美食天堂。通常餐厅会於门外放置餐牌供顾客参考,而所 列示价钱已包括15%的服务费。大部份的餐厅都会提供套餐(Fixed Menu)或散餐 (alacarte)供顾客选择。套餐通常包括前菜、主菜及甜品,散餐则可让顾客按自己喜好,选择食物种类,而散餐的价钱亦较套餐昂贵。意大利
意式大餐--西菜始祖
在罗马帝国时代,意大利曾是欧洲的政治、经济、文化中心,虽然后来意大利落后了,但就西餐烹饪来讲,意大利却是始祖,可以与法国、英国媲美。
意式菜肴的特点是:原汁原味,以味浓著称。烹调注重炸、熏等,以炒、煎、炸、烩等方法见长。
意大利人喜爱面食,做法吃法甚多。其制作面条有独到之处,各种形状、颜色、味道的面条至少有几十种,如字母形、贝壳形、实心面条、通心面条等。意大利人还喜食意式馄饨、意式饺子等。
意式菜肴的名菜有:通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、匹萨饼等。
葡萄酒:全世界最有名的意大利葡萄酒红勤酒是在佛罗伦萨诞生的,其中带有黑鸡标志的古典红勤酒是用佛罗伦萨与锡耶纳之间的古老的葡萄园里的葡萄酿成的。托斯卡那共计有5种意大利最高级别的D.O.C.G葡萄酒,是爱好葡萄酒人向往的地方,白葡萄酒也很适合现代人的口味。西班牙
饮食无疑是西班牙最具吸引力的特色文化之一,不管是质量还是品种都在世界上享有盛誉。传统的西班牙烹饪中经常使用以橄榄油为主的植物油和以猪油为主的动物油脂,并使用由阿拉伯人引进的种类繁多的水果和蔬菜以及从美洲新大陆引进的马铃薯和番茄作为配料。北方饮食
西班牙北部地区潮湿多雨,其饮食不仅美味可口,而且鱼、海鲜、肉的品种也非常丰富。巴斯克地区的饮食以家庭传统烹饪为基础,而且季节性变化比较明显,“marmitako”(由土豆和狐鲣鱼烹调而成)和“txangurro”(由蛤肉和尖头蟹制成)是最有特色的地方菜肴。
地中海美食
地中海菜系连同著名的地中海营养食谱以健康为本,小麦、油橄榄和葡萄酒是地中海式烹调中的主要成分,其它配料有:米饭和豆类、大蒜和蔬菜、奶酪和酸奶、鱼、肉、鸡蛋和水果。地中海式菜肴的品种十分丰富,而且西班牙各地中海地区的饮食也各有特点。高原地区菜系
西班牙中央高原的饮食与当地的气候条件密切相关,卡斯蒂利亚—莱昂(Castilla y León)地区盛产豆类,比如:“alubias” 菜豆、“garbanzos” 鹰嘴豆和 “lentejas” 小扁豆。在猪肉方面,以橡树果和栗子为饲料的“伊比利亚猪”肉质上乘而且味道鲜美,莱昂(León)山区出产的腊肠 “botillo”、布尔戈斯(Burgos)出产的血肠 “morcilla” 和塞哥维亚(Segovia)出产的红腊肠 “cantimpalo” 是这一地区的主要特产。美味的烤小羊和烤乳猪、鳟鱼和鳕鱼以及各种由羊乳和牛乳制成的奶酪时最具代表性的特色食品。在甜食和糕点方面,由蛋黄制成的甜品 “yemas” 和松软的千层糕 “hojaldres” 依然保留着阿拉伯的传统风味。南方菜系
南方或称安达卢西亚饮食的灵感源自孕育其烹饪传统的多元文化。在这片土地上,游客们能够品尝到菜园菜、田园菜和沿海地区的地中海式烹饪等多种特色菜系。西班牙南部的特色食品中还有阿拉伯风味糖果和糕点,以猪肉和火腿为主要原料的菜肴也颇受欢迎,特别是在一年一度的屠宰节庆典(matanza,晚秋时节举办,届时家眷们都将汇集到屠宰场帮忙宰杀一到两头猪)期间更是受到大家的青睐。各种安达卢西亚凉汤(“gazpachos”,由番茄丁、黄瓜丁、青椒丁以及橄榄油、葡萄醋和大蒜搅拌而成,通常还加入少量的烤面包丁)和其它汤菜、小炸鱼(“frituras”)和炖菜都是有着悠久而又牢固的文化传统的南方菜系中的代表性菜肴。西班牙葡萄酒
作为一项基本要素,葡萄酒在西班牙各个地区的饮食结构中都占有重要的地位。当年古罗马人将葡萄种植和酿酒技术带入了西班牙,如今西班牙已成为世界最大的葡萄酒生产国之一。凭借着严格的管理和遍布全国的60个由官方划分的葡萄酒产区,西班牙葡萄酒的质量在世界上赢得了广泛赞誉。奥地利
一个国家的文化和历史背景影响着这个国家的饮食文化,奥地利也不例外。奥地利的贵族和农家烹调,各有特点。奥匈帝国是一个多民族国家,这种民族大融合也反映在奥地利的饮食文化上。如,维也纳炸牛排来自米兰;炖牛肉源于匈牙利;一个国家内各地的差异也很大,这种差异反映在奥地利的烹饪风格上。每个州都有它们自己的风味和特产。
饮料
奥地利是葡萄酒之乡,尤其是白葡萄酒在世界上享有盛名。除葡萄酒外,奥地利的啤酒也不可忽视,这是奥地利人的传统饮料,奥地利每年的啤酒消费量不次于啤酒大国德国。奥地利的矿泉水和烧酒质量相当不错。
葡萄酒的主要产地为下奥地利州、布尔根兰州、施泰尔马克州和维也纳。白葡萄酒有绿维特利纳(Grüner Veltliner)、丽斯林(Riesling)、维尔施丽斯林(Welschriesling)、白布贡德(Weissburgunder)、和香多奈(Chardonnay)酒。红葡萄酒有:蓝茨维格尔特(Blauzweigelt)和蓝法兰基胥(Blaufr?nkisch)。特别珍贵的葡萄酒是在葡萄成熟后在树上经过自然干燥或自然干燥之后受过冰霜冻过的葡萄酿成的葡萄酒,如晚秋佳酿(Sp?tlese)、干浆果佳酿(Trockenbeerenauslese)和冰酒(Eiswein)。它们的含糖量比较高,香味浓郁,特别适合中国人的口味。
奥地利生产360多种啤酒,有些餐厅供应自产啤酒,甚至可以参观啤酒酿造的整个过程。在餐厅要啤酒时,服务员会问是要“kleines Bier”或“Seidl”(小啤酒0.3升),还是“Halbe”或“Krügel”(大啤酒0.5升)。
奥地利的烧酒是用水果酿制,从果桨中蒸馏出来的白酒, 水果味相当浓,酒精含量不超过40%。有梨(Birnen)、苹果(Apfeln)、李子(Zwetschgen)、杏子烧酒(Marillen)。杏子烧酒被称为奥地利的“茅台”。比利时
比利时是美食王国,在欧洲仅次于法国,以各式海鲜贝类最著名。其盛产的贻贝,肥大口味佳,在各种的烹调方式中以白酒蒸贝最能品尝其鲜美原味。比利时菜有好多种,在法兰德斯可以捕获到四十多种鱼类。北海灰虾配番茄是一道一直被众多外国人倾慕的法兰德斯特有的美味佳肴。鲽,一种肉质坚硬的扁平状鱼也深受欢迎。
以白酒熟煮的淡菜,鲜美多汁,薯条炸得恰到好处,还有超过350种的啤酒,其中以lambic及Trappist最著名。
来比利时还一定要品尝法兰德斯式的芦笙、布拉邦得式野鸡、根特的鸡汤、比利的干酪屑和烤苣菜深受人们喜爱。雪维菜炖膳鱼、阿登高地的梅酱兔肉、野味和越橘。喜欢吃甜品的人可以品尝很多种蛋糕、蛋奶烘饼及具有比利时独特口味的巧克力(约400种),巧克力以杏仁口味为代表。
不少菜烹调时加入啤酒。啤酒是比利时修道院里发明的饮料。现在有300多类,五颜六色,使人大开胃口。比利时人喜欢品尝啤酒时加一块干酪(比利时干酪有85种)。芬兰
芬兰美食的独到之处是其菜肴的选料与取材。芬兰食物的很多主料都来自于芬兰丰富的山林原野资源。在这片满布森林和湖泊的大地上,充满了令人垂涎欲滴的浆果鲜菇和野味活鱼。这些原料新鲜而无污染,特别符合现代强调清纯健康的饮食潮流观点。中国游客的饮食习惯特别注重鲜甜,芬兰的地道菜式也多有接近这一偏好;还有就是北部的拉普兰地区,那里寒冷天气的时间较长,所以其烹饪的特色就多半是味道浓郁、肥沃厚重,就像我们的京式菜系或者北方食品,在客观上都十分迎合中国游客的口味。芬兰的食品结构以肉类、鱼类和兔肉为主,而其中肉类又以牛肉和猪肉为主。西红柿、黄瓜、胡萝卜和卷心菜等是最常见的蔬菜,而牛奶和奶酪则是主要的副食。芬兰最出名的野味是驯鹿。如果游客的运气较好,大家还可以在传统的餐厅里尝到愈来愈加普遍的熊肉菜式。
芬兰号称“千湖之国”,并且国家的海岸线长且迂回,于是鱼类的供应就十分丰饶。其中的三文鱼、波罗的海青鱼、鲑鱼、淡水鳕鱼样样鲜美,不愧为爱吃鱼者的天堂。炮制方法有烟熏、明火烤、蒸、焗等等五花八门。中国人喜爱喝汤,这与芬兰人的习惯大致相同。清甜鲜美的三文鱼汤当是游客们的餐前首选,在冬季,人们用最肥的淡水鳕鱼煮的浓汤,也是鱼汤中的皇牌美味。芬兰的鱼子酱 ( 吃的时候需添加酸奶和洋葱末 ) 、秋季的野蘑菇、嫩滑奶酪等,都是极富魅力的美食。欧洲的很多国家都出产葡萄酒,但用浆果酿酒则较少见。芬兰在这方面便独树一帜,这就可以满足中国人对新鲜事物的好奇心态,且作为特色的礼物当是上佳的绝妙选择。
欧美文化
美国文化,现在已经影响了我们生活的各个方面,饮食、影视、服饰、价值观和婚姻等。例如街头,随处可见身穿欧美、日韩嘻哈风格服饰,耳朵上戴着超大式的耳塞,边走边哼;或顶着爆炸头,戴满金属饰品的年青人;肯德基、麦当劳、尊宝批萨等食品吸引了大量的顾客;音像店里,摇滚、嘻哈等流行音乐被放在最显眼的架子上,我们的传统民族音乐被遗忘在了不起眼的地方;电影院里好莱坞大片风头最劲,其惊险的镜头和特技吸引了不少人的眼球,票房一路飙升;如今的节日更是多得数不胜数,情人节、愚人节、圣诞节的隆重程度已经赶上了春节。
国外有趣的民俗文化
阿根廷人过元旦时的一项重要活动,是在江河里洗“新年浴”。他们先把一篮子鲜花辨撒在水面上,然后全家人跳进令人陶醉的“花海”中,用花辨揉搓全身。据说这样可能洗掉污垢和霉气,换一身吉祥宝贵。元旦之夜,全家团聚,十二点钟教堂钟声一响起,大家便争着吃葡萄,谁如果按着钟声吃下十二颗,谁在新年中便会月月如意。巴拉圭把每年的最后五天定为“泠食日”。这五天内,自国家元首到普通百姓,谁也不能点燃烟火,只能吃冷食。一直到元旦零时钟声响过后,才能点火做饭,恭贺新年。葡萄牙人以斗牛来迎接新年。每年元旦前后十天,是斗牛的高潮。成千上万的人扶老携幼涌向斗牛场,以观看斗牛士的风姿为快乐。希腊每逢新年,每家每户都要做一个大蛋糕,还偷偷把一枚银币放在蛋糕内。主人把蛋糕切成若干块,分给家人和来访的亲朋吃时,谁吃到银币,谁就是未来最幸福的人。加纳人在元旦那天,用棕榈叶做成各式各样的小房子,并用灯泡装饰起来。房子摆在节奏桌,桌上有诱人的烧公鸡,全家人都围坐在桌旁。过去争吵过的人应该在这里和解并互相谅解。保加利亚人在吃年夜饭的时候,主人要把第一只羊羔、第一头牛或者第一匹马驹子,送给第一个打喷嚏的人。打喷嚏的人会给全家带来幸福。埃及妇女不穿无袖衣服和衬衫埃及妇女在公共场合衣着很庄重,不穿无袖的衣服和衬衫,穿短裤被人笑话视为不文明,埃及人好客,慷慨大方,如果您赞美主人的某样财物或衣服漂亮,主人就会把它送给您,所以在埃及要慎赞主人的东西。突尼斯待客用河水猛泼客人脸在突尼斯东部,当家中来客后,主人饭后会请客人到小河边去洗脸,如果主人双手捧起清澈的河水猛泼客人脸时,您可千万别生气,这是主人的殷勤待客之道,要表示感谢。北非先给客人煮三碗茶北非的撒哈密瓜拉的图亚勒克人,每当招待客人时,主人总是先给客人煮三小碗茶,然后再给自己煮,如果客人喝不完主人的三碗茶,最好第一碗时就谢绝,否则只喝一碗,是对主人的大不敬,主人欢迎客人一壶只煮三碗;如果一壶煮出四、五碗,您就得知趣告辞了。巴基斯坦礼节隆重决不草率在巴基斯坦,朋友相逢常以拥抱为礼,这种拥抱决不是一搂了之,他们通常要头靠左边搂抱一次,再靠右边搂抱一次,如此三遍,毫不马虎,长者或主人常常用一只手亲昵地拍拍对方的后背,以示至诚相爱。妇女见面,相互搂抱,停留良许,接着“吻雨”落在女宾的两颊和额头,然后再抱,再吻,如此三遍,隆重热烈。对久别的亲人,挚友,贵宾,还常常给戴上花环,花环有用鲜花制作的,香气四溢,有用金、银泊制作的,闪烁生辉,增添重逢或初交的热烈气氛。还有用钱币制作的花环,小朋友最喜欢了。摩洛哥饭后要饮茶三道摩洛哥在社交活动中,在逢年过节的宴席上,在接待来访的客人时,爱用甜茶招待客人,真正的以茶代酒,饭后还要饮茶三道。若到摩洛哥人家中作客,您最好是带绿茶,特别是中国的绿茶,摩洛哥人认为中国绿茶味醇香浓,中国的绿茶是友情的信物,最受欢迎。尼日利亚欢迎来客端柯拉果住在尼日利亚东部的伊特人待客用柯拉果,如果主人立刻端上柯拉果,便是表示对来客的真心欢迎,如果迟迟不肯端出柯拉果,就表示拒绝来客,识时务者应该赶紧告辞,以避免出现不愉快的事。坦桑尼亚男子留发女子剃发坦桑尼亚北部的马萨伊草原上,居住着马萨伊民族。这个民族女子剃发,男子留发,您去那里旅游,可千万别弄错了,男子扎着粉红色辫子,女子是光头,穿戴也别具一格,男女都有耳孔,戴着大耳环,女子的脖子上还带着一圈圈颜色不同的珠环,男女的衣服都是一块大布,白天当衣穿,夜里当被盖,终日围着布。
欧洲国家的文化风俗
欧洲的民风民俗有:复活节、西红柿节、圣费尔明节。
1、复活节:是一个西方的重要节日,节日期间,人们按照传统习俗把鸡蛋煮熟后涂上红色,代表天鹅泣血,也表示生命女神降生后的快乐。大人孩子三五成群地聚在一处,用彩蛋作游戏,他们把彩蛋放在地上或土坡上滚,最后破裂者即为获胜,胜利者可以得到所有游戏者的彩蛋。2、西红柿节:又称番茄节。西班牙西红柿节始于1945年,每年8月的最后一个星期三进行,在世界上的知名度最高。和奔牛节一样,西红柿节也是西班牙闻名世界的传统节日,它最早开始于1945年,整个节日通常持续一个星期左右。3、圣费尔明节:又名奔牛节。是属于西班牙纳瓦拉自治区首府潘普洛纳市的一项传统庆祝活动,因为欧内斯特·海明威的著作《太阳照常升起》描写过其中的奔牛活动而闻名于世。欧洲地理环境
欧洲位于亚洲的西面,是亚欧大陆的一部分。它的北、西、南三面分别濒临着北冰洋、大西洋、地中海和黑海,东部和东南部与亚洲毗连,宛如亚欧大陆向西突出的一个大半岛。欧洲的大部分位于北温带内,它是世界上有人定居的各洲中距离赤道最远的一洲。它没有热带。
从海陆位置看,欧洲面对大西洋,背靠亚洲腹地,处于大陆西岸的位置。中纬度的大陆西岸,在大气环流系统中属于西风带,欧洲的大部分地区终年吹拂西风,各地气候深受大西洋的影响。
水平轮廓破碎是欧洲自然地理的一个显著特点。总面积的三分之一以上属于半岛和岛屿,其中半岛面积又占全洲面积的27%,这在世界各大洲中是独一无二的。
以上内容参考百度百科-复活节百度百科-西红柿节
国外的风俗文化
1、切手指文化
对于印度达尼部落的女性而言,家庭成员的死亡不仅意味着心灵上的痛苦,同时也是身体之苦。当亲人死去时,达尼的女人会被迫切掉一截手指。这种仪式是为了祭奉祖先之灵。2、自残文化
什叶派穆斯林的苦行非常有名,阿舒拉节更是如此。阿舒拉节是穆斯林最重要的节日之一,对于什叶派而言,该节主要是为了纪念17世纪死于卡尔巴拉战役的穆罕默德之孙 Imam Hussein。
3、爱斯基摩的“葬礼”
爱斯基摩人会将濒死或是垂暮的老者置于浮冰之上让他们飘走。爱斯基摩人相信来生,他们觉得这种做法一方面可以确保老者不成为活人的负担,另一方面也可以让他们保住最后的尊严和优雅。
4、熊祭
阿伊努人居住在日本和俄罗斯部分地区,该族有祭熊的习俗。该族相信万物有灵,他们认为熊是活在人世的神,熊祭可以保佑人灵。
阿伊努人会杀死洞穴中的熊妈妈,然后将熊仔带走,用人乳喂养。两年后,将其杀死。然后饮其血,生食熊肉。最后将熊的头骨放在长矛顶上,披上熊皮,进行祭拜。
5、与死人一起生活
印度托拉加族的某些族群有一种奇怪的习俗,他们会在埋葬死去的爱人之前,与其一起生活数个月。在尸体适合火化之前,他们会为其穿上特殊的服饰,安放在家中某个房间里。
参考资料来源:人民网-慎入!盘点世界各地7种奇异的文化习俗
今天的关于国外有趣的民俗文化,欧美民俗文化的知识介绍就讲到这里,如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。